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    枸杞煲猪手

    发布时间:2011/10/2 15:13:07 | 浏览次数:

    枸杞煲猪手

    枸杞煲猪手
    枸杞煲猪手
     
    原材料:猪手(猪蹄)300克,花生米50克、枸杞50克,生姜5克,红萝卜20克,葱少许。
    调味料:盐,鸡精(味精也可),黄酒,胡椒粉。
    作法:
    1、猪手砍成块,花生米泡透洗净,枸杞洗净,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,葱切花。
    2、锅内加水,待水开时放入猪手、红萝卜煮透,捞起待用。
    3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗,调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟,撒上葱花即可食用

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